Вы тщательно придерживаетесь рецепта при выпечке хлеба, а он всё равно у вас не получается? Наши советы помогут вам узнать о причине неудачи и как с ней бороться.

Выпекание хлебобулочных изделий в хлебопечке – это не сложное, но достаточно кропотливое занятие, которое может вызвать определенные сложности даже у опытных хозяек.

Ваше тесто для хлебопечки плохо поднимается, либо не поднимается вовсе? Давайте рассотрим какие могут быть проблемы при замесе теста.

1. По своей природе каждая искусная хозяйка является великим экспериментатором. Однако иногда искреннее желание «сделать как лучше» может стать причиной расстройства и недовольства собой.

Знаете о пользе овсянки, но не можете заставить себя включить ее в ежедневный рацион? Испеките из овсяной муки хлеб!

Как известно, пшеничная мука подразделяется на несколько сортов: высшего, второго, первого, обойная и крупчатая.

Для приготовления хлебобулочных изделий с повышенной кислотностью, плотностью и влажностью мякиша используется ржаная мука.

Наверное, всем хозяйкам известно, что основные ингредиенты при выпечке любого хлебобулочного изделия – это мука и жидкость (молоко, вода). Помол и сорт муки для хлебопечки, а также количество и качество жидкости, оказывают непосредственное влияние

В хлебопечках разных производителей предусмотрен различный набор программ. В этой статье будут рассмотрены лишь наиболее интересные из них.

Вы стали обладателем хлебопечки?. Мы вас поздравляем! Хлебопечка-это очень удобная и полезная вещь на кухне.